Oliva Vernacciola di Melizzano PAT

Olive della cv Vernacciola conservate nei seguenti modi:

  • nere, snocciolate conservate in olio e condite con spezie ed aromi tipici dell'area di produzione;
  • nere intere appassite in forno a legna e condite con spezie ed aromi tipici dell'area di produzione;
  • olive nere intere conservate in salamoia.